Risottata in piazza insieme allo chef Stefano Callegaro

Era il 29 settembre 2019 quando 5mila pioltellesi si ritrovarono al Satellite intorno a una tavolata di 60 metri per pranzare tutti insieme. Un’iniziativa che andò oltre ogni più rosea previsione, al punto tale che si pensò di renderlo un appuntamento fisso. Poi arrivò il covid, e con lui il divieto di fare assembramenti. Ora che la situazione pare essere decisamente migliorata, l’amministrazione sta pensando di riorganizzarla. Nel frattempo un evento simile è stato allestito dalla Pro Loco (il suo primo). Si chiamerà “Riso! A tavola col mondo” e si terrà domenica 19 giugno, alle 12, in piazza Mercato. Tutti i pioltellesi potranno prendere parte. A tovaglie, posate, sedie e animazione ci penserà l’organizzazione, mentre i partecipanti potranno portare un loro piatto. Inoltre a tutti i partecipanti sarà offerto un risotto da Stefano Callegaro, vincitore della quarta edizione di Masterchef. E non finisce qui. Chi vorrà, potrà presentarsi con una pietanza a base di riso che sarà sottoposta proprio a Callegaro. A fine giornata verrà decretato il vincitore. Per lui un premio a sorpresa. «Vogliamo pensare a questa giornata come una grande festa del riso, dell’integrazione e dello scambio culturale» il pensiero dei responsabili Pro Loco.