I re del barbecue sono 5 cernuschesi

Sono cernuschesi i re del barbecue. Cinque amici, riuniti nel gruppo “Carrica Saverio”, si sono infatti aggiudicati la terza edizione della fire battle B(er)BQ Day, organizzata dal Birrificio Hibu di Burago di Molgora. Tre le categorie in cui si sono cimentati, sfidando altri dieci team in gara: Steak, Fish e Beer Cake. I cernuschesi sono arrivati primi nella categoria dei dessert e secondi per la steak: nel primo caso hanno conquistato il favore dei giurati presentando una torta con cioccolato e arancia candita il cui impasto conteneva la In Memory of the Sun (Stout di casa Hibu), mentre a fare la differenza per il diaframma (categoria steak) è stato il rum nella marinatura. Settima posizione con il pesce, risultato che non gli ha impedito di sbaragliare l’agguerrita concorrenza.