Il progetto “Riso” della Sabin piatto forte dell’Expo

Il riso della Sabin di Milano 2 in vetrina all’Expo. La scuola media, dopo aver aderito al termine dello scorso anno al bando “Le scuole della Lombardia per Expo Milano” che prevedeva la realizzazione di progetti didattici legati al tema della nutrizione e dell’alimentazione, è stata selezionata tra 100 istituti, al 72° posto. Non tutti i vincitori però hanno un progetto che verrà effettivamente presentato all’Esposizione Universale. «Il nostro si chiama riso» spiegano dalla scuola, «è stato completato a febbraio e verrà messo on-line sul sito ufficiale dell’Expo dove sarà presentato al Padiglione Italia il prossimo 3 giugno. Nel frattempo è pubblicato all’indirizzo www.sabinriso.it. Nel sito si può trovare un gioco didattico riguardante aspetti diversi di questa pianta: coltura, tradizioni, ricette e leggende, ma anche un divertente programma creato dagli alunni a indirizzo informatico per creare la ricetta di un risotto, scegliendo gli ingredienti o affidandosi alla fantasia del computer». All’iniziativa hanno lavorato tutte le classi seconde dei vari corsi della Sabin, con la collaborazione di alcune classi della Schweitzer di Segrate centro. Tra i contributi più cliccati, l’intervista video della nipotina alla nonna che da giovane aveva fatto la mondina.  «L’idea è talmente piaciuta all’Ente Nazionale Risi che ha deciso di patrocinarci e di mettere sul sito il link al gioco» continuano dall’istituto. Lo scorso 8 aprile, inoltre, due alunne sono state ospiti di una puntata della trasmissione “Molto bene” di Benedetta Parodi, milanoduense doc, presentando una ricetta di loro creazione pensata per il recupero delle porzioni di riso non consumate.